- 専門の職人が丁寧に炒った金ゴマを、濃厚な豚骨スープに特製しょうゆダレと合わせ、味わい深いスープに。岡山県産きな粉、四川赤山椒・青山椒使用の「きな粉山椒（ざんしょう）」をお好みで加えると、スープをより一層引き立たせます。岡山県産三元豚を特製しょうゆとテンメンジャンで味付けした肉そぼろ。自家製ラー油「夕焼けしぼり」で豊かなアクセント。やみつきになる一杯です。
- 醤油ラーメンにカリカリの小梅を付け合わせとして付けたことが大評判になった「すわき後楽中華そば」が、その小梅を入れて作った特製のおにぎりです。
醤油をベースとしたダシで炊き込んであり、米ともち米を使用しているため、もちもちの食感となっております。
- すわき後楽中華そば 岡山ラーメンふるさとセットB
- 【岡山県産素材にこだわりあり】
おいしい味にはまず、おいしい素材が必要です。北はのどかな山間地、南は瀬戸内海と豊かな環境に恵まれ、おいしい食材が生まれる岡山県。岡山県産食材を中心に国産食材にこだわっています。
【自家製麺にこだわりあり！】
高級小麦粉など、幾種類もの粉をブレンドして手作りした自家製麺。低速圧延仕上げでしまりとコシを強くし、低温熟成でうまみを倍増。試作を重ねてたどりついた自慢の中細麺は、スープとのからみも抜群です！
【スープの仕込みにこだわりあり！】
選び抜いた良質な豚骨と秘伝の天然材料から長時間かけてエキスをとりだし、さらに仕上げは翌日。丸2日がかりで丁寧に作る自家製スープが味の要です。
【味の決め手タレにこだわりあり！】
味を決めるタレには、通常の2倍以上の長期熟成で作った特注醤油を使用。うまみとまろやかさの秘密はここにあります。
【自家製具材にこだわりあり！】
良質の豚肉を使用し、伝統の秘伝煮込みタレで煮込んだチャーシュー。試作を重ねて味を高めたラー油。どちらも自家製だから、すわき後楽の麺とスープにピタッとはまります。
すわき後楽中華そば 岡山ラーメンふるさとセットB
- お申し込み番号
- SW-02
価格 税込4,700円
賞味期限：製造日より冷凍90日
■メーカー直送品につき、出荷元指定の包装体裁になります。のし掛け希望の方は、お申し込み時にご指定下さい。
■全国送料込み
(北海道、沖縄、離島、一部の地域には発送出来ませんのでご了承ください）