- 岡山県産六白豚サムギョプサル600g
- 「六白豚」は黒豚の流通量の1%にも満たないため、幻と言われる最高クラスの黒豚です。肉質はきめ細やかで柔らかく、うまみ・甘み・風味ともに格別です。
そんな稀少豚の六白豚を厚さ8mmのサムギョプサル用にスライスしました。
食べ応え十分の焼肉セットです。豪快に召し上がってください。
※サムギョプサルとは、スライスした豚のばら肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉。朝鮮語で「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉を意味するが、一般的に「サムギョプサル」と言えば三枚肉の焼肉料理のことを指します。
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