おかやまを贈ろう

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カツオとコンブの旨みをきかせた「塩ぽんず」は、食材の持ち味そのままに旨みを引き立てる万能調味料。鍋や焼肉はもちろん、生野菜や焼魚とも相性抜群。
「家庭で作る安心をいつでも味わっていただきたいだけです。特別なことをしているわけでは…」と語る『倉敷鉱泉』の石原信太郎さん。
倉敷鉱泉「倉敷味工房」岡山調味料セット
素材に真っすぐ向き合った、
「ありのまま」のおいしさ。

「たとえ原価はかかっても、どこよりもおいしいものを作ってみないか」――。自然の恵みを最大限に生かしたこだわりの調味料や食材を集める、倉敷市美観地区の高感度セレクトショップ『平翠軒』からの誘いで開発された「倉敷味工房」シリーズ。素材が持つそれぞれの甘みや酸味、苦みといった「持ち味」。そのバランスの上に本来の旨みを引き出せば、化学調味料で味を添加せずとも極上のおいしさを作り出すことはできる。必要なのはただただ、よい素材と持ち味を引き出す時間と手間。とはいえ、工場での大量生産ではそれが一番難しい…。だからこそ、と「倉敷味工房」シリーズはごく小規模で「自然の味」をひとつひとつ、まさに家庭で作るようにていねいに作り続けている。今回はそうして生まれた商品のなかから、特に人気の5本セット2種類をセレクト。自然の恵みを味わう喜びをともにお届けします。
倉敷味工房 岡山調味料セット

■商品内容/塩ぽんず 1本、塩だれ 1本、生姜焼のタレ 1本、きんごましゃぶ(各360ml)
■賞味期限/常温 製造より12ヶ月
■のし
■送料370円(税込)にて全国発送いたします。(北海道・沖縄は除きます。)
お申し込み番号
OKY-53

価格 税込3,240円

倉敷味工房 ぽん酢セット

■商品内容/塩ぽんず 1本・ゆずぽん酢 1本・味噌ぽん酢 1本(各360ml)、すだちぽん酢 1本・レモン塩ぽん酢 1本(各300ml)
■賞味期限/常温 製造より12ヶ月
■のし
■送料370円(税込)にて全国発送いたします。(北海道・沖縄は除きます。)
お申し込み番号
KU-P5

価格 税込4,320円

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