おかやまを贈ろう

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北木島で唯一の牡蠣養殖に取り組む。祖父の代から三代に渡って漁師一家の藤井さん。
笠岡からフェリーで約一時間。瀬戸内海の中でも有数のきれいな海域
にある北木島は古くから良質な花崗岩の産地として名をはせた、笠岡
諸島の中で最大の島。
北木島産の橙（だいだい）。爽やかな酸味と柑橘の香りが牡蠣の旨みを引き立てる。
北木島　皇帝かき（エンペラーオイスター）生食用殻付かき　北木島産橙（だいだい）付
瀬戸内海の中央部に浮かぶ北木島は、笠岡諸島の中では最大の島です。古くから良質な花崗岩の産地として有名で、大阪城の石垣や東京駅駅舎などの格式高い建造物に使われています。本土からフェリーで40分と距離が離れている事で、瀬戸内海の中でも有数のきれいな海域にある北木島の牡蠣は、ゆっくり大きくなるので旨みが凝縮されて大変美味しいとプロの料理人からも高い評価を受けております。また、瀬戸内海で養殖されている牡蠣で生食で出荷されているものはありませんが、北木島の牡蠣は生で食べても全く臭み（磯臭）がありません。祖父の代から代々北木島で漁を営んできた藤井さんが代表を務める勇和水産では一年中新鮮な牡蠣を生食で食べれる冷凍技術を開発し、全国に向けて出荷をしており、近年では海外からの引き合いも増えてきております。今回お届けするのは、そんな冷凍牡蠣の詰め合わせです。北木島で採れた橙（だいだい）をお付けしてお届けします。レモンとは違った柑橘系の香りと優しい酸味が生の牡蠣のジューシーさと程よい塩味が相まって、格別な旨さが口の中に広がります。是非ご賞味ください。
北木島　皇帝かき（エンペラーオイスター）生食用殻付12粒（橙付き）

北木島産生食用殻付き牡蠣　Sサイズ（45〜59g）12粒×1、北木島産 橙（だいだい）×1、加熱用パック×1、牡蠣ナイフ×1
消費期限：製造日から冷凍で2年

■メーカー直送品につき、出荷元指定の包装体裁になります。のし掛け希望の方は、お申し込み時にご指定下さい。
■全国送料込み
(北海道、沖縄、離島、一部の地域には発送出来ませんのでご了承ください）
お申し込み番号
KK-S12

価格 税込3,500円

北木島　皇帝かき（エンペラーオイスター）生食用殻付24粒（橙付き）

北木島産生食用殻付き牡蠣　Sサイズ（45〜59g）12粒×2、北木島産 橙（だいだい）×1、加熱用パック×1、牡蠣ナイフ×1
消費期限：製造日から冷凍で2年

■メーカー直送品につき、出荷元指定の包装体裁になります。のし掛け希望の方は、お申し込み時にご指定下さい。
■全国送料込み
(北海道、沖縄、離島、一部の地域には発送出来ませんのでご了承ください）
お申し込み番号
KK-S24

価格 税込5,400円

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