- 日本一のジャージー牛の産地になる蒜山地域。
開拓当初から、草をつくり、牛を育て、堆肥からまた草を作る。循環型酪農に取り組んでいます。
- 搾りたてのミルクは淡い金色をおびた美しい色をしていることから「ゴールデンミルク」と呼ばれています。
- 蒜山ジャージーヨーグルトとジャージーヨーグルトＡ２セット
- 英仏海峡に浮かぶチャネル諸島に中のジャージー島を原産とし、濃厚で栄養価の高いミルクを出すジャージー牛。搾りたてのミルクは淡い金色をおびた美しい色をしていることから「ゴールデンミルク」と呼ばれ、英国王室にも献上されていた。日本では昭和29年～30年頃に導入がはじまり、蒜山地域では現在約2000頭が飼育されており、日本一の産地となっている。
蒜山酪農協同組合では、毎朝、酪農家から集乳し、牛乳やヨーグルト等を生産している。中でも「ゴールデンミルク」からつくるヨーグルトはロングヒット商品で、生乳をそのまま殺菌し発酵させるためジャージー乳特有の黄色いクリーム層ができるのが特徴。クリーム層は濃厚でまったり、ヨーグルト層は爽やかな甘み。二つの味のバランスが絶妙で、まるで上質なチーズケーキのよう。
「濃厚なジャージー牛乳をそのままヨーグルトに」無調整・無均質ならではの爽やかな酸味と深みのある甘みを楽しんでください。
蒜山ジャージーヨーグルトと草原のかがやきヨーグルトセット
- お申し込み番号
- H-398
価格 税込3,600円
賞味期限：製造日より冷蔵18日
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